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ITADAKIMASU

いただきます

Expresión usada en la mesa para agradecer a todos los seres involucrados en la preparación de la comida y recibir los alimentos con profunda gratitud.

Bienvenido

Ramen Japonés Artesanal en Mallorca

«Otaku» se refiere a la persona que siente una fuerte afición hacia algo; es decir un verdadero fanático o nerd, en nuestro caso unos ¡auténticos obsesionados por el ramen!
Estamos locos por el ramen, y nos enorgullecemos de preparar platos auténticos y frescos hechos con amor y ofrecidos a precios asequibles.

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RAMEN AUTÉNTICO EN PALMA

Acerca de Ramen Otaku

En Ramen Otaku servimos ramen japonés auténtico con ingredientes locales e importados, sin aditivos y con horas de cocción dedicadas; todo presentado en vajilla mallorquina.

Platos Estrella Japoneses

Ramen

Tradicional Tonkotsu

Con Tare Tonkotsu de la casa (con sake flambeado, ajo y katsuobushi). Caldo cremoso elaborado con carne y huesos de cerdo cocinado por 72 horas, aliñado con Ma-yu de la casa (aceite negro de ajo quemado), servido con jengibre Beni Shoga.

Ramen

Tan Tan Men

Con tare miso de la casa blanco, con cacahuete y maní. Caldo espeso de pollo y leche de soja cocido durante 18 horas, sazonado con aceite Ra-yu, servido con carne picante de cerdo, bok choy y seta oreja de Judas.

ENTRANTES

Gyozas Caseras De Cerdo

Con hinojo y cebollino

Ramen

Chin Tan Al Estilo Assari

Con Shoyu o Shio Tare de la casa. Caldo claro de cerdo y pollo cocinados a fuego lento durante 12 horas, aliñado con Negi de la casa (aceite de cebollino) y servido con chips de cebollino.

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NUESTRA HISTORIA DE RAMEN

Del Chef Björn

Ramen Otaku nació de una obsesión. Lo que empezó con largos viajes a Barcelona en busca de un buen cuenco llevó finalmente a Japón, donde se aprendió el oficio en su fuente original. De vuelta en Mallorca, el momento fue perfecto: se abrió un pequeño local y, con él, un hogar para el ramen auténtico, elaborado con la misma reverencia y paciencia que en Tokio.

Sobre nosotros

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FRANQUICIA

Franquicia con nosotros (Pronto)

Aún estamos cocinando a fuego lento las oportunidades de franquicia; pero si nuestro ramen ya tiene un lugar en tu corazón, mantente al tanto!

Palabras Amables de Amantes del Ramen

Resenas

      EXCELENTE  
   A base de 1681 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
       Publicado en Google  
   
   Mj Lluy 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estaba buenísimo, camareros muy simpáticos y serviciales. No han tardado ni 2 minutos en traernos la comida, y el robot era muy gracioso. Y que tengan opciones de ramen sin gluten es fantástico. Repetiremos seguro.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Maria Isabel Sastoque Hernández 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Nos ha encantado. La comida deliciosa, cuando no los caldos hechos como toca; el servicio 10/10. La decoración del lugar está genial. Súper recomendado.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Angela Boubeta 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una gran experiencia, un local con ambiente tranquilo y una gran atención. El camarero muy simpático y atento. Tanto los entrantes como el ramen, brutal! Sin duda repetiremos!
  
 
      Publicado en Google  
   
   Alonso de Castro Camacho 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un ramen espectacular
  
 
      Publicado en Google  
   
   Margalida Galmes Vellibre 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una delicia. Ramen buenísimo, con opciones sin gluten.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Philipp H. 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Geschmacklich sehr gut. Leider zu wenig Fleisch (nur zwei Stück Hähnchen)
  
 
      Publicado en Google  
   
   Víctor Martínez Núñez 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. El mejor ramen que he comido en Mallorca sin duda. Le pedimos al camarero que nos recomendase y nos trajo dos a su elección diciéndole nuestros gustos y acertó 100%. El pollo karaage imprescindible pedirlo!!