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Sabor Artesanal, Esencia Japonesa

Todos nuestros Ramen se presentan en tazones artesanales de vajilla típica Mallorquina y cada cuenco de ramen. Excepto el vegetariano y el vegano, se sirven con chashu, narutomaki y nitamago y todos nuestros ramen contienen cebolleta, alga nori, menma y maíz.

15,50

15,90

Caldo claro de pollo y cerdo cocinado a fuego lento durante 12 horas, con shoyu o shio tare y aceite de cebollino. Servido con chips de cebollino.

Chin Tan Al Estilo Assari

Al Estilo Pai Tan De Pollo

Base cremosa de pollo cocinada durante 18 horas, con tare miso, shoyu o shio, aceite de cebollino y sésamo. Incluye Chashu de pollo. Con miso, va genial con mantequilla o chips de ajo.

Nuestro tonkotsu más intenso: caldo de cerdo cocido 72 horas, con sake flambeado, ajo, katsuobushi y aceite negro de ajo. Servido con jengibre Beni Shoga.

Tradicional Tonkotsu¡RECONMENDADO!

Tonkotsu Rojo Picante

Versión picante del tonkotsu de 72 horas, con aceite Ra-yu, kara miso, jengibre Beni Shoga y kimchi casero. Sabor profundo y atrevido.

9,90

Vegano

Variante más picante del anterior: mismo caldo de tomate y shiitake, con kara miso, kimchi, aceite Ra-yu y vegetales. También ideal con mantequilla si eres vegetariano.

Fideos Dan Dan

Elige entre aceite de ajo o de chilli, con todos los toppings clásicos de nuestros ramen y yema estilo Onsen Tamago. Versión vegetariana disponible bajo pedido.

Todo Los Ramen Tamaño Para Niños

15,90

16,50

Ramen Sin Sopa

Descargar Menú

15,50

16,50

Caldo vegetal cremoso con tomates deshidratados y shiitake, aliñado con aceite de cebollino, servido con calabacín, menma, edamame y nori. Vegetariano: pruébalo con mantequilla.

Vegano Rojo Picante

Fideos especiales sobre caldo de pollo, chile y cacahuete, con carne picante de cerdo, bok choy y setas oreja de Judas. Picante y adictivo.

15,90

15,50

Caldo cremoso de pollo y cerdo cocinado durante 18 horas, con miso rojo y blanco y aceite negro de ajo casero. Pruébalo con mantequilla o chips de ajo asado.

15,50

Doble Caldo Al Estilo Hakata

Doble Caldo Picante Al Estilo Hakata

El mismo caldo cremoso de 18 horas con miso rojo y blanco, esta vez aliñado con nuestro aceite picante Ra-yu y acompañado de kimchi casero. Opción extra: mantequilla o chips de ajo.

Mazemen

Con Miso tare de la casa rojo y blanco Bisque de gambas con leche cremosa de soja, aceite de Rayu con Kimchi de la casa y gambas rebozadas

16,90

19,50

Gambas¡NUEVO!

Tan Tan Men

Caldo espeso de pollo y leche de soja cocido 18 horas, con miso blanco, cacahuete, aceite Ra-yu, carne picante de cerdo, bok choy y setas oreja de Judas.

16,90

Pre-Entrantes

Entrantes

Bebida

Postre

RAMEN

Tradicional huevo estilo Japonés, cocido a baja temperatura, servido en un caldo ligero de dashi y cubierto de katsuobushi

3,00

Tamago Onsen

5,90

Nuestro Kimchi Casero

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Base de preparación fermentada de repollo Chino, rábano daikon, manzana y zanahorias

Pre-Entrantes

Entrantes

Bebida

Postre

RAMEN

8,90

7,90

Buñuelos de verduras mixta con salsa tentsuyu y sal marina

Kakiage

Takoyaki (5 piezas)

Bolas de pulpo cubiertas con salsa Takoyaki, mayonesa japonesa y láminas de Katsuobushi

Cerdo marinado, servidas con mayonesa japonesa Kewpie

Nuestras Famosas Croquetas De Chasu (4 piezas)

Pollo Crujiente Coreano¡NUEVO!

Dos muslos de pollo payés marinado en Kéfir con especias, bañados en salsa Gochujang servido sobre ensalada mixta con vinagreta goma de sésamo de Japón

Pollo Katsu

Rollitos Japoneses crujientes de cerdo y verduras servido con salsa vietnamita Nuoc Cham

Gyozas Caseras De Cerdo (5 piezas)

Con hinojo, edamame y limón

7,90

8,90

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6,90

7,90

Filetes de pollo empanizados en panko, servidos con salsa japonesa Katsu y jengibre Beni Shoga

Harumaki

Con hinojo y cebollino

7,50

8,90

Con aceite negi, ajo asado y shichimi togarashi

7,90

Edamame Al Vapor

Ensalada De Wakame

Con pepino y salsa de Sésamo Goma

Gyozas Caseras Vegetarianas (4 piezas)

Pollo frito al estilo japonés con Ra-yu de la casa y mayonesa japonesa Kewpie

8,90

Pollo Karaage (4 piezas)

8,50

Pre-Entrantes

Entrantes

Bebida

Postre

RAMEN

Mochi Sin Gluten

4,90

Oreo, Ferrero, Tiramisu, Nutella

4,90

Mochis

Te Matcha, Mango, Cheesecake, Chocolate Blanco, Fresa, Coco, Chocolate Negro, Maracuja, Yuzu, Vainilla

Bola de dragón¡NUEVO!

1,60

Trufas

Mochi Vegano

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Chocolate Con Sake, Té Matcha

5,50

Mousse de Maracuyá, Relleno de Mermelada de Cereza con Bizcocho de Chocolate

Mango

Dorayaki

Relleno de chocolate

7,50

4,90

Pre-Entrantes

Entrantes

Bebida

Postre

RAMEN

7,90 / 14,50

10,90 / 19,90

Kirin Ichiban

Sapporo

Kirin Ichiban Sin Alcohol

Pre-Entrantes

Entrantes

Daishichi

Zaku

Saborizado Con Yuzu - Sake Espumoso

Bebidas

Postre

9,90

8,50 / 14,90

RAMEN

3,50

Shichida

Biru Otaku - Chi-Mba Lager¡RECONMENDADO!

Biru Otaku - Mi-So Happy¡RECONMENDADO!

Saison du Japón

Daidai Ale

4,50

3,50

6,50

5,90

4,50

3,50

Cervezas Japonesas Premium

Cervezas Artesanales (Edición limitada))

Asahi Super Dry

Lager de Mallorca — 4.6%

IPA de Mallorca — 5.4%

Hana Awaka

A base de sake — 5.0%

Con mandarina — 6.0%

Sake

Vino

Laus Blanco

Laus Rojo

4,50 / 19,00

Refrescos

Agua sin Gas o con Gas Km0 (0,5l)

Té Verde Oichi Frío Sin Azúcar (0,33l)

Marble Ramune (0,25l)

Coca Cola, Fanta, Sprite, Coke Zero (0,33l)

Aquarius, Nestea (0,33l)

3,50

4,90 / 9,50

3,50

3,90

Limonada Japonesa Premium

3,70

Sake de la Casa Shogun

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